今回は、りんごパルプを活用した「ゼリー・スイーツ」。
寒天液で固め、食べ応えのあるスイーツにしました～♪
腸内環境もよくしてくれる「食物繊維」もタップリ。
どうぞご賞味ください～。
りんごパルプはいろんなスイーツに使えるので、とても便利ですね。
- 腸内環境を良くしたい
- 美味しいゼリースイーツが食べたい
- ローカロリーなスイーツできれいになりたい♡
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目次
「りんごパルプ入りゼリー (ココナッツがけ) 」の作り方
では早速、作っていきましょう～。
- 材料：
- A｛粉寒天 1g、水 80g｝
- B｛水 70g、レモン汁 10g、りんごパルプ 40g、キルシュワッサー 2g ※｝
- C｛ココナッツロング、デーツシロップ 適宜｝
- 準備するもの：
- 高さのある耐熱タッパー
- 流し入れるタッパー
- 盛り付ける器など
- 材料の量は加減なさってください。
- キルシュワッサーはお好みでどうぞ～♪
STEP
Aを、高さのあるタッパー容器に入れて混ぜ、レンジ600w1分20秒で加熱する
※吹きこぼれないように1分10秒過ぎに、一度レンジを開けて確認してみてください。
STEP
②が沸騰したのを確認してレンジから取り出し、スプーンで混ぜる
STEP
B｛水 、レモン汁、りんごパルプ、キルシュワッサー※｝を別の容器で混ぜ合わせる
STEP
②に③を少しずつ入れよく混ぜ、素早く「平らなタッパー」に移し入れる
※熱い寒天液②のほうへ、③を入れていくのがポイント！逆だと入れる様から固まってしまいます…
※平らなタッパーに移し入れることで、後で切りやすくなります。
STEP
冷蔵庫で冷やし固める
STEP
固まったら切り目を入れて、器に盛る。上からCでデコレーションする ♪
※しっかり固まらせることが大事 ♪ でないと歯ごたえのあるデザートになりません…
しっかり固まったゼリーを盛りつけたところ（ゆるいと歯ごたえがなくなります）
りんごパルプと寒天のダブルの食物繊維で、腸内もキレイになります～♡
このレシピで使用しているもの
～上記レシピで使うものも紹介しますね。～
かんてんクック顆粒は適度な量で使いやすいです♪
ポチップリンゴは箱買いがお得です。
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ポチップレモン汁はローデザートにはよく使うので、まとめ買いが便利 ♪
ポチップサクランボと水で作ったお酒です。デザートの風味づけに～♪
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ポチップデーツシロップは自然な甘みで体にやさしい～
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ポチップココナッツロングは噛み応えもあって美味しいフレーク。トッピングにどうぞ♡
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ポチップ