今回は、りんごパルプを活用した「ゼリー・スイーツ」です。
寒天液で固めた「りんごパルプ」と、作り置きしておいた「冷凍リンゴ」のコラボで、作ってみました～。
腸内環境にもバッチリきく「食物繊維」はタップリ♡
どうぞご覧ください～。
オール「りんご」のスイーツですね～♪
- 腸内環境を良くしたい
- リンゴの美味しいゼリースイーツが食べたい
- りんごパルプを活用したい
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目次
「りんごパルプ入りゼリー＆冷凍リンゴとのコラボ」の作り方
では早速、作っていきましょう～。
- 材料：
- A｛粉寒天 1g、水 80g｝
- B｛水 70g、レモン汁 10g、りんごパルプ 40g、キルシュワッサー 2g ※｝
- 冷凍リンゴ 70g
- C｛大麦若葉の粉末、デーツシロップ 適宜｝
- 準備するもの：
- 高さのある耐熱タッパー
- 流し入れるタッパー
- 盛り付ける器など
- 材料の量は加減なさってください。
- キルシュワッサーはお好みでどうぞ～♪
STEP
Aを、高さのあるタッパー容器に入れて混ぜ、レンジ600w1分20秒で加熱する
※吹きこぼれないように1分10秒過ぎに、一度レンジを開けて確認してみてください。
STEP
②が沸騰したのを確認してレンジから取り出し、スプーンで混ぜる
STEP
B｛水 、レモン汁、りんごパルプ、キルシュワッサー※｝を別の容器で混ぜ合わせる
STEP
②に③を少しずつ入れよく混ぜ、素早く「平らなタッパー」に移し入れる
※熱い寒天液②のほうへ、③を入れていくのがポイント！逆だと入れる様から固まってしまいます…
※平らなタッパーに移し入れることで、後で切りやすくなります。
STEP
冷蔵庫で冷やし固める
STEP
固まったら切り目を入れる。
※しっかり固まらせると、歯ごたえのあるゼリーになります～♪
STEP
冷凍リンゴを器に入れ、その上からゼリーをのせて、Cでデコレーションする ♪
りんごパルプゼリーと冷凍リンゴの美味しいコラボスイーツ♪
このレシピで使用しているもの
～上記レシピで使うものも紹介しますね。～
かんてんクック顆粒は適度な量で使いやすいです♪
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ポチップ