【Raw デザート】りんごパルプ入りゼリー＆シナモン｜りんごパルプの活用～♪
今回は、りんごパルプを活用した「ゼリー・デザート」です。
寒天液で固めた「りんごパルプ入りゼリー」のシナモン・フレーバーです～♪
腸内環境にもバッチリきく「食物繊維」はタップリ♡
どうぞご覧ください～。
「りんご」はいろんなデザートに使えて便利ですね♡
- 腸内環境を良くしたい
- リンゴの美味しいゼリーデザートが食べたい
- りんごパルプを活用したい
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目次
「りんごパルプ入りゼリー＆シナモン」の作り方
では早速、作っていきましょう～。
- 材料：
- A｛粉寒天 1g、水 80g｝
- B｛りんごパルプ 中1個分、水 100g、レモン汁 10g、キルシュワッサー 2g ※｝
- シナモンパウダー 適宜
- C｛冷凍いちご、冷凍リンゴ、デーツシロップ 適宜｝
- 準備するもの：
- 高さのある耐熱タッパー
- 流し入れるタッパー
- 盛り付ける器など
- 材料の量は加減なさってください。
- キルシュワッサーはお好みでどうぞ～♪
STEP
Aを、高さのあるタッパー容器に入れて混ぜ、レンジ600w1分10秒で加熱する
※吹きこぼれないように1分過ぎに、一度レンジを開けて確認してみてください。
STEP
②が沸騰したのを確認してレンジから取り出し、スプーンで混ぜる
STEP
B｛りんごパルプ、水 、レモン汁、キルシュワッサー※｝を別の容器で混ぜ合わせる
※キルシュワッサーはお好みでどうぞ ♪
STEP
②に③を少しずつ入れよく混ぜ、素早く「平らなタッパー」に移し入れる
※熱い寒天液②のほうへ、③を入れていくのがポイント！逆だと入れる様から固まってしまいます…
※平らなタッパーに移し入れることで、後で切りやすくなります。
STEP
水をはったフライパンなどに④の容器ごと浮かべて粗熱をとり、その後冷蔵庫で完全に冷やす
STEP
固まったら切り目を入れる。
※しっかり固まらせると、歯ごたえのあるゼリーになります～♪
STEP
⑥を器に入れ、その上からシナモンパウダーをかけ、Cでデコレーションする ♪
りんごパルプゼリーをよく冷やしてから食べるのがポイント～♡
このレシピで使用しているもの
～上記レシピで使うものも紹介しますね。～
かんてんクック顆粒は適度な量で使いやすいです♪
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ポチップ冷凍イチゴ～♡
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ポチップレモン汁はローデザートにはよく使うので、まとめ買いが便利 ♪
ポチップサクランボと水で作ったお酒です。デザートの風味づけに～♪
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