今回は「イチゴ」をまるごと使った、ロースイーツ・レシピです。
イチゴを丸ごと使うことで、高級感もただよい、しかも美容にいい～♡
ポリフェノールやビタミンCも一気にとれて、健康一直線は間違いないですね。
またこのレシピは、ゼリー液に甘味料は使っていません。
イチゴの甘さだけで食べる「贅沢なひと時」をお過ごしください～♡
なんだか無性にイチゴが食べたくて、このレシピを思いつきました ♪
- イチゴが大好き
- イチゴをたくさん食べれるスイーツが知りたい
- ゼリースイーツが好き
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目次
「まるごとイチゴのゼリー」の作り方
では早速、作っていきましょう～。
- 材料：
- 冷凍イチゴ 220g
- A｛粉寒天 2g、水 160g｝
- B｛レモン汁20g、水160g｝
- 準備するもの：
- 高さがあるタッパー ２コ
- 平たいタッパー
- 盛り付けのグラス
- 材料の量は加減なさってください。
STEP
冷凍イチゴを平たいタッパーに敷き詰めておく
STEP
Bを容器に入れ、合わせておく
STEP
Aを、高さのあるタッパー容器に入れて混ぜ、レンジ600w1分45秒で加熱する。沸騰したのを確認してレンジから取り出し、スプーンで混ぜる
※吹きこぼれないように1分35秒過ぎに、一度レンジを開けて確認してみてください。
STEP
③に②を少しずつ入れ、よく混ぜる
※熱い寒天液のほうへ①を入れていくのがポイント！逆だと入れる様から固まってしまいます…
STEP
④を①にゆっくり流し入れる。イチゴが浮いてくるので、スプーンで抑えながら固めていく。
※冷凍イチゴなので、寒天液は自然と冷やされて固まっていきます～♪
STEP
⑤を冷蔵庫に入れ、5分ほど冷やす
※すぐに寒天液も冷えていくので、このゼリーは冷えるのを待つ時間が少ないです～♡
STEP
５分後、ゼリーをグラスなどに「イチゴがまるごと入るように」すくって入れる
透明感ある美しい「イチゴ」のゼリーです ♪
このレシピで使用しているもの
～上記レシピで使うものも紹介しますね。～
かんてんクック顆粒は適度な量で使いやすい ♪
ポチップまるごと冷凍イチゴです。静岡産～♪
ポチップ