ギリシャヨーグルトを作る際に、必ずでる「ホエイ」(乳清)。
ホエイは「乳酸菌」のほか、タンパク質・アミノ酸なども入った超栄養豊富な水分です。
そんなホエイを、「ロースイーツ」というか「ローゼリードリンク」にしてみました～♪
かんたんにできて、キレイになれるレシピ。
気軽に「リラックスタイム」などに、飲んでみてくださいネ～♡
透明感のある「レモン味ゼリー」が入った、シュワシュワした「ゼリードリンク」です〜♡
- ホエイの活用方法が知りたい
- 腸内環境をよくしたい
- 美しいロースイーツ（ロードリンク）が食べたい
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目次
「豆乳ホエイゼリー＆炭酸水」の作り方
では早速、作っていきましょう～。
- 材料：
- A｛粉寒天 6g、水 300g｝
- B｛ホエイ370g、レモン汁30g｝
- 冷えた炭酸水 適宜
- デーツシロップ (好みで) ※
- 準備するもの：
- 高さがある円柱容器 ２コ
- 平たいタッパー 2コ
- グラス
- 材料の量は加減なさってください。
STEP
Aを、高さのある円柱容器に入れて混ぜ、レンジ600w3分10秒で加熱する
※吹きこぼれないように3分過ぎに、一度レンジを開けて確認してみてください。
STEP
①が沸騰したのを確認してレンジから取り出し、スプーンで混ぜる
STEP
Bを容器に入れて、混ぜる
STEP
②に③を少しずつ入れ、よく混ぜる
※熱い寒天液のほうへBを入れていくのがポイント！逆だと入れる様から固まってしまいます…
STEP
④を平たいタッパー容器２つに流し入れ、それを水をはったフライパンなどに入れて粗熱をとる。そのあとフタをして冷蔵庫でよーく冷やす。
※水に氷を加えると、早く粗熱がとれて固まります〜。
STEP
④が冷えて固まったら「角切り」にし、グラスに入れて、冷えた炭酸水を注ぎます～♪
- 甘味料が欲しい時は、デーツシロップなどをどうぞ。
甘味料がなくても、スッキリした味わいがいい「ゼリードリンク」です～♪
このレシピで使用しているもの
～上記レシピで使うものも紹介しますね。～
かんてんクック顆粒は適度な量で使いやすいです♪
ポチップギリシャ豆乳ヨーグルトを作るのに使います♡
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ポチップこの炭酸水は本当に美味しいです。常備してる「レモン風味」の炭酸水～♪
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ポチップ甘みをつけたい時は、自然な甘みの「デーツシロップ」を使っています ♪
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ポチップ