【今日のロー・ランチ】～「きゅうりジュース」と「カシューヨーグルト&きゅうりゼリー・ボウル」～♪
今日の「ローランチ」を紹介していきます♪
生のきゅうり1本をメインにして作る、ローカロリーなランチ。
胃腸を整え、安らぎを与えてくれます〜♪
胃が重い時には、これくらいのランチがいいと思います♡
- 胃腸の調子が悪い時のメニューが知りたい
- 生野菜だけでランチが食べたい
- ローフードメニューでキレイに痩せたい
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目次
本日のローランチ♪
今日は、「きゅうりジュース」と「カシューヨーグルト&きゅうりゼリー・ボウル 」のランチ～♪
「生きゅうりジュース」とその「パルプ」を活用したローフードメニューです♡
「きゅうりジュース」の作り方
まずは「きゅうりジュース」の作り方から～。
- 材料：
- きゅうり 1本
- レモン汁 適宜
- 準備するもの：
- フープロ (マルチクイック9 ビッグチョッパー)
- 円柱のタッパー
- 排水ネット
- 材料の量は加減なさってください。
STEP
きゅうりを適当な大きさに切り、レモン汁とともにビッグチョッパーに入れて粉砕、ミキシング
STEP
円柱タッパーに排水ネットをセットし①を入れ、手で搾る
STEP
グラスに注ぐ
サッパリしたジュースです♡
「カシューヨーグルト&きゅうりゼリー・ボウル」の作り方
次は「カシューヨーグルト&きゅうりゼリー・ボウル」の作り方です～。
- 材料：
- A｛きゅうりパルプ1本分＋レモン汁7g+水=130g｝
- B｛粉寒天1g、水70g｝
- カシューミルク・ヨーグルト 60g
- C｛デーツシロップ、ココナッツファイン 適宜｝
- 準備するもの：
- ハンドブレンダー(マルチクイック9)
- 高さがある円柱容器
- 高さがあるタッパー
- 平たいタッパー
- 盛り付け用の器
- 材料の量は加減なさってください。
STEP
Aを高さがある円柱容器に入れて、ハンドブレンダーでミキシング
STEP
Bを高さのあるタッパーに入れて混ぜ、レンジ600W1分10秒ほどかけ、よく混ぜる
※寒天液が沸騰するまで加熱。時間は様子を見て吹きこぼれないよう注意します。
STEP
②に①を少しずつ入れながら混ぜて、平たいタッパーに速やかに移し替える。
STEP
粗熱をとったら冷蔵庫で冷やし固める。
STEP
冷えたら包丁で食べやすく切れ目を入れ、器にもる。カシューミルクヨーグルトを入れ、上からCをかける
※かけるデーツシロップの量で甘みを調整してください。
きゅうりパルプの感じが全くなく、レモン味のきいた爽やかなゼリーとカシューミルクヨーグルトのサッパリした「ロー・ボウル」です♡
カシューミルク・ヨーグルトの作り方はこちら～
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