今回の記事は、以下の第２段、「副食のお弁当風」の紹介です～。
「ナチュフル」の食事を心がけている私が、「家族と別」で食事を用意する必要があるので、試行錯誤の上にそのような方法をとるようにしました。
わが家と同じように、「自分と家族の食事内容が異なる」ことで悩んでいる方の、参考になればと思います～♡
今日も6食分、作り置きしました。作り置きしておくと、家に帰って気楽です～。
- 家族へ健康的な食事を作りたい
- 毎日の食事作りを効率化したい
- 仕事の日は、夕食作りがおっくう…
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目次
副食の準備：まとめ作りで、お弁当風に詰める
副食は、今回 「３種類」作りました。
朝１番で作り置きしてしまうと気が楽なので、さっと短時間でまとめ作り。
その後、冷ましてタッパー容器に詰め、冷蔵庫に入れました～。
作ったメニュー ♪
- ひじき・ごぼうミックスの煮物
- ブロッコリーのさっと煮（塩味）
- レンコン・白こんにゃくの煮物
主食の準備も：「発芽玄米」を炊いて冷凍しておく
副食もそうですが、同時に「主食」の用意もしておきます。
いつもながら、「発芽玄米」を、一合弱（160g）を一合として計量し、「3合分」炊飯。
それが炊けたら「５分割」するのですが、６食分必要なので、さらにもう３合分炊いてしまいます。（うちの炊飯器は３合炊き…）
少し余分にある方が、気が楽ですね～。
近くの店舗で1kgずつ購入～。
ポチップ「副食だけお弁当風」はとても便利～♪
「副食のお弁当風」は、作り置きもさておきながら、「食べる側」も、いろいろ洗い物をしなくて済むので便利。
効率化の面では、とてもいい工夫だと思います～。
でも時には、キレイに器に盛って食べるのもいいですよね。
ゆっくりくつろいで、一緒に食べれるときには、ぜひそんな風にしたいと思います♡
なにかと忙しいので、「まとめ作り・お弁当風」はとてもいいですね。また家族も喜んでくれています～。
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